Mediamente fruttato

Fruttato medio questo olio extravergine di oliva presenta note leggermente piccanti e un finale delicatamente amaro. È ideale da abbinare a piatti a base di carni bianche e pesce, verdure cotte, formaggi e bruschette. Le cultivar di olive utilizzate sono: Cellina di Nardò, Ogliarola Leccese, Favolosa, Leccino e altre varietà tipiche della regione Puglia.