Bio

Biolivum ist die Bio-Linie aus nativem Olivenöl extra, die durch Kaltpressung von Oliven aus zertifiziertem ökologischem Anbau in der Region Serre Salentine gewonnen wird. Zu den für Biolivum verwendeten Sorten gehören: Cellina di Nardò, Ogliarola Leccese, Favolosa, Leccino sowie weitere traditionelle Sorten aus der Region Apulien. Dieses native Olivenöl extra hat eine goldgelbe Farbe und zeichnet sich durch einen fruchtigen Geschmack mit angenehm würzigen und bitteren Noten aus, die am Gaumen gut ausgewogen sind.